Corsair Artisan Distillery powstała w 2008 roku założona przez dwóch mieszkańców Nashville, Derka Bella i Andrew Webbera.
Corsair posiada dwie gorzelnie wyposażone w różne typy alembików, jedną w Nashville w stanie Tennessee, drugą w Bowling Green, w stanie Kentucky. Oferta firmy wymienia whiskey, wódkę, gin, rum i absynt, a właściciele nieustannie eksperymentują z nowymi formułami. Efektem jednego z ostatnich jest prezentowana tu Hydra American Malt whiskey wydestylowana z pięciu jęczmiennych słodów. W procesie słodowania wykorzystano następujące drewno: orzech, jabłoń, cukrowy klon, czarny kasztan i persymonę. Whiskey starzono przez 12 miesięcy w nowych, wypalanych beczułkach z amerykańskiego dębu. Prezentowany tu Batch # 3 liczył 499 butelek.
Aromat: dym kempingowego ogniska, jęczmienny słód, krwawe pomarańcze, grapefruity, herbata brzoskwiniowa, nuty potpourri i nadwęglonego dębu.
Smak: lekko dymny, zesta cytrynowa i pomarańczowa, prażone orzechy, jabłka, syrop klonowy, karmel, nadwęglony dąb i ślad skóry.
Finisz: średnio długi, z nutami zadymionego słodu, nadwęglonego dębu, przypalonego cukru i odrobiną chmielu.
| Pojemność: | 0,75l |
| Zawartość alkoholu: | 42% |
| Kraj pochodzenia whisky: | Stany Zjednoczone |
| Kategoria: | Whisky |
