Old Williamsburgh / 50,5% / 0,75l

Old Williamsburg to straight bourbon produkowany w Kentucky (najprawdopodobniej w Heaven Hill Distillery), rozlewany przez Old Williamsburg Product w Minnesocie i rozprowadzany przez Royal Liquors Company z New Jersey.

Nazwa trunku nawiązuje do jednej z obecnych dzielnic Brooklynu (na etykiecie widnieje Brooklyn Bridge), która do 1855 roku była niezależną jednostką administracyjną. Sporą część mieszkańców Williamsburga stanowi ludność pochodzenia żydowskiego. Old Williamsburg jest bourbonem koszernym, nie umiemy jednak powiedzieć, czy jego koszerność jest wynikiem rygorów produkcyjnych, czy błogosławieństwa rabina.

Aromat: wanilia, brązowy cukier, syrop klonowy, prażone orzeszki ziemne, odrobina cynamonu i białego pieprzu, nuty siana i dębu.

Smak: nieskomplikowany choć przyjemny, wanilia, karmel, cukrzone orzeszki ziemne, pieczone jabłka, nuty ziela angielskiego, cynamonu i dębu.

Finisz niezbyt długi, z nutami przypalonego cukru, budyniu waniliowego, landrynek, odrobiną korzennych przypraw i dębu.