Dailuaine Distillery leży w sercu Speyside, pomiędzy gorzelniami Glenfarclas i Benrinnes.
Obecnie należy do koncernu Diageo i wyposażona w trzy pary alembików może wyprodukować ponad 5 mln destylatu rocznie. Dailuaine jest od lat związana z blendami Johnnie Walkera i oficjalne edycje single malt należą do rzadkości. Prezentowana tu Dailuaine, wydestylowana w marcu 2007 roku spędziła ponad 15 lat w beczce po sherry typu butt nr DL 15944, butelkowana zaś była z mocą 48,4% abv przez Douglas Laing & Co. w serii Old Particular w czerwcu 2022. Edycja liczyła 464 butelki. Wszystkie whisky z oferty spółki Douglas Laing & Co. butelkowane są z naturalną barwą i bez filtracji na zimno.
Aromat: czerwone jabłka, ciemne winogrona, żurawina do mięsa, mleczna czekolada, syrop złocisty, biały pieprz, nuty ziela angielskiego i dębu.
Smak: miodowe płatki śniadaniowe, mokka, rodzynki w czekoladzie, dżem truskawkowy, nugat, cynamon, szczypta pieprzu i goździków i lekka goryczka dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami mlecznej czekolady, toffi, jesiennych owoców, odrobiną kuchennych przypraw i dębu.
Strathmill 12-letni (D.2011, B.2024) Sherry Cask Finish by James Eadie / 58,3% / 0,7l
Auchroisk 10-letni (D.2010, B.2021) Pineau Des Charentes Finish, The Cooper’s Choice/ 56%/ 0,7l
Tamdhu 2014 (Bottled 2022) Douglas Laing’s Old Particular The Midnight Series / 61,3%/ 0,7l
Benrinnes 12-letni (D.2008, B.2021)The Single Malts of Scotland / 56,2%/ 0,7l | Typ whisky: | Single Malt |
| Zawartość alkoholu: | 48,4% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
