White Heather 15-letni Blended Scotch Whisky (Glenallachie) / 46% / 0,7l

White Heather blended whisky debiutowała na początku lat 50. ubiegłego wieku w ofercie White Heather Distillers, spółki-córki S. Campbell & Son.

Od 1945 roku S. Campbell & Son byli właścicielami Aberlour Distillery i tamtejszy malt był trzonem oryginalnej formuły. W 1974 roku Pernod Ricard przejął firmę i wkrótce zaprzestał produkcji White Heather. W 2017 roku Billy Walker zakupił od koncernu destylarnię Glenallachie oraz prawa do dwóch blendów – MacNair’s i White Heather. Ten ostatni powrócił na rynek wiosną 2021 roku limitowaną edycją (2 tys. butelek) 21 years old. Rok później dołączyła do oferty prezentowana tu wersja 15-letnia. Jest ona kupażem destylatów grain i malt pochodzących z Highlands, Speyside i Islay, starzonych w beczkach po bourbonie i po sherry, których mariaż dokonał się w beczkach typu puncheon po sherry Oloroso i Pedro Ximénez oraz dziewiczych beczkach z amerykańskiego dębu. Zawartość whisky słodowej w blendzie wynosi 47%.

Aromat: miód wrzosowy, karmel, praliny, powidła śliwkowe, ciemne winogrona, skórka pomarańczowa, lukrecja, kakao w proszku, szczypta pieprzu i ulotny ślad dymu.

Smak: słodko-pikantny, miód, wanilia, toffi, gorzka czekolada, krwawe pomarańcze, różowe grapefruity, wiśnie, cynamon, imbir, dąb i zanikający ślad dymu.

Finisz: średnio długi, lekko dymny, z nutami miodu, gorzkiej czekolady, czerwonych jagód, ziela angielskiego i dębu.