Linkwood 12-letni (D.2009, B.2021) Douglas Laing’s Old Particular / 48,4%/ 0,7l

Linkwood Distillery produkuje whisky od 1821 roku. Obecnie należy do Diageo i po modernizacjach przeprowadzonych w latach 2011-2013 jej potencjał destylacyjny wzrósł do 5,6 mln litrów alkoholu rocznie.

Około 98% produkcji trafia do blendów z portfela koncernu, głównie Johnnie Walker, Bell’s, White Horse i Haig’s. Linkwood jest wysoko ceniony przez mistrzów kupażu, którzy zaliczają go do pierwszej dwunastki najlepszych whisky słodowych. Być może z tego powodu Diageo nie oferuje obecnie oficjalnej edycji single malt, ostatnią była 12 years old w serii Flora & Fauna. Prezentowana tu propozycja spółki Douglas Laing & Co. to whisky wydestylowana w czerwcu 2009 i starzona w ponownie napełnionej beczce po bourbonie nr DL 15377. Butelkowana w listopadzie 2021 z mocą 48,4% abv i bez filtracji na zimno w popularnej serii Old Particular, w edycji liczącej 278 butelek.

Aromat: wanilia, mleczne krówki, cappuccino, babka biszkoptowa, praliny, jabłka, gruszki w syropie, skórka pomarańczowa, kandyzowany imbir, cynamon i dąb.

Smak: owocowy, gruszki, jabłka, czereśnie, sorbet pomarańczowy, krem waniliowy, maślany croissant, imbir, lukrecja i delikatna goryczka dębu.

Finisz: średnio długi, słodowy, z nutami wanilii, toffi, brązowego cukru, skórki pomarańczowej, lukrecji, imbiru i dębu.