New Holland Brewery & Artisan Spirits to spółka z siedzibą w Holland w stanie Michigan, działająca od 1996 roku początkowo jako mikrobrowar, a od 2005 również destylarnia.
W 2011 roku zainstalowała dodatkowy aparat destylacyjny o pojemności 3 tys. litrów, co podniosło jej potencjał dziesięciokrotnie. W jej ofercie handlowej znajdujemy rum, gin, wódkę, bourbon i whiskey żytnią finiszowane w beczkach po własnym piwie oraz Zeppelin Bend Single Malt whiskey. Ta ostatnia jest dwukrotnie destylowana w 100% ze słodowanego jęczmienia, z którego część poddawana jest silnemu wyprażeniu. Proces fermentacji trwa nawet 10 dni, a co najmniej 4-letnia maturacja odbywa się w silnie wypalonych beczkach z amerykańskiego dębu.
Aromat: budyń waniliowy, karmel, kakao w proszku, babka bananowa, wiórki kokosowe, kandyzowany imbir, biały pieprz i nadwęglony dąb.
Smak: mleczna czekolada, karmel, wanilia, toffi, banany, woda kokosowa, prażone orzeszki ziemne, pieprz i dąb.
Finisz: średnio długi, z nutami karmelu, waniliowego kremu, pieprzu, imbiru, odrobiną wiórków kokosowych i dębu.
Elijah Craig 12-letni Small Batch Barrel Proof (Batch No. A122) / 60,4%/ 0,7l
| Zawartość alkoholu: | 45% |
| Pojemność: | 0,75l |
| Kraj pochodzenia whisky: | Stany Zjednoczone |
| Kategoria: | Whisky |
