Westland Distillery z siedzibą w Seattle w stanie Waszyngton, rozpoczęła produkcję whiskey w 2011 roku. Była to niewielka destylarnia o mocach produkcyjnych 60 tys. litrów rocznie.
Latem 2013 zakład zmienił siedzibę, a jego potencjał wzrósł do 260 tys. litrów destylatu rocznie. Wkrótce Westland przykuł uwagę francuskiej spółki Rèmy Cointreau, która została jego właścicielem w końcu 2016 roku. Westland Peated Malt debiutował w 2014 roku i natychmiast został włączony do podstawowej oferty. Jest to mieszanka dwóch destylatów, do produkcji pierwszego wykorzystano jęczmień słodowany torfem, drugi zaś wydestylowano w 100% z lokalnego tzw. pale malt. Whiskey starzona jest głównie w beczkach po bourbonie z niewielkim dodatkiem beczek po sherry.
Aromat: umiarkowanie dymny, słodowy, prażone orzeszki, kandyzowana skórka pomarańczowa, karmel, wanilia, pieczone platany i ślad drewna cedrowego.
Smak: toffi, wanilia, słone karmelki, prażone migdały i orzechy, nutka mięty, trochę jodu, zwęglony dąb i lekki dym torfowy w tle.
Finisz: średnio długi, rozgrzewający, z nutą cytrusów, wanilii i dymku w tle.
Penderyn 2016 (Bottled 2021) Bourbon + Port Casks Iconic Art Spirits / 42%/ 0,7l
| Zawartość alkoholu: | 46% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kraj pochodzenia whisky: | Stany Zjednoczone |
| Kategoria: | Whisky |
