Bottle No. 02325, 07886
Highland Park z siedzibą na Orkadach to najbardziej na północ wysunięta szkocka gorzelnia.
Mimo iż oficjalnie zakład założony przez Davida Robertsona działa od 1798 roku, wcześniej na posesji produkował nielegalnie whisky lokalny biznesmen i przemytnik, Magnus Eunson. Dwieście lat później, aby uwiecznić jubileusz, gorzelnia zaproponowała edycję 1977 Bicentenary Vintage Reserve. 15 tys. butelek szybko rozprowadzono i whisky natychmiast uzyskała status kolekcjonerskiej. Ku ogólnemu zdziwieniu, po 10. latach, w którymś z japońskich magazynów znaleziono 800 butelek, które sprowadzono do Szkocji. Trafiły one na rynek w drewnianych pudełkach opatrzonych japońskimi znakami. My oferujemy oryginalną, w tekturowej tubie.
Aromat: elegancki, „w starym stylu”, silne nuty sherry, suszone morele i śliwki, lekko przypalona grzanka, wiązka ziół z ogródka, wrzosy, wypolerowana dębina, ślady skóry, nuta kakao, a w oddali torfowy dym.
Smak: bogaty i złożony, krem waniliowy, słodkie płatki zbożowe, miód, pomarańcze, czarne wiśnie, gorzka czekolada, prażone migdały, szczypta soli i pieprzu, kandyzowany imbir, torf i lekka goryczka dębu.
Finisz: długi i torfowy, miód, gorzka czekolada i szczypta korzennych przypraw.
Highland Park 32-letni (D.1988, B.2020) Connoisseurs Choice / 52,8%/ 0,7l
| Pojemność: | 0,7l |
| Zawartość alkoholu: | 40% |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
