Smith & Cross Traditional Jamaica Rum / 57% / 0,7l

Smith & Cross Traditional to mieszanka dwóch stylów karaibskich rumów – ciężkiego Wedderburn i średniego Plummer.

Obydwa pochodzą z jamajskiej destylarni Hampden i wytwarzane są na bazie melasy, po czym destylowane są w tradycyjnych alembikach. Obydwa składniki dojrzewają w dębowych beczkach po amerykańskim burbonie, przy czym rum typu Wedderburn spędza w nich około 6 miesięcy, podczas gdy Plummer dojrzewa od 18 miesięcy do 3 lat. Po kupażu, butelkowany jest jako trunek o mocy 57%, co określane jest mocą „navy strength”. Była to moc wymagana w przypadku wszystkich rumów kupowanych na potrzeby brytyjskiej marynarki królewskiej. Taka zawartość alkoholu oznaczał, że nawet jeśli rum rozlał się i przemoczył proch strzelniczy, ten zachowywał właściwości palne.

Aromat: Owoce egzotyczne, w tym głównie ananasy, wanilia, goździki, czarny pieprz, cynamon, tytoń.

Smak: Słodkie akcenty owocowe, wanilia, cukier trzcinowy, cynamon, korzenie, tytoń.

Finisz: Długi, przyprawowy, z echem owoców egzotycznych.