Ransom WhipperSnapper Oregon Spirit Whiskey /42%/ 0,75l

Spółka Ransom Wines & Spirits z siedzibą w dolinie Willamette w stanie Oregon powstała w 1997 roku.

Początkowo produkowała grappę, owocowe schnappsy i brandy, gin, wódka i whiskey dołączyły w 2007. Rok później firma zakupiła farmę, gdzie uprawia winorośl oraz jęczmień. WhipperSnapper to trunek dość niezwykły. Jest to kupaż destylatu kukurydzianego sprowadzanego z Kentucky (79%) i własnego destylatu jęczmiennego (21%). Są one poddawane maturacji trwającej od sześciu miesięcy do dwóch lat, a odbywa się ona w beczkach z amerykańskiego dębu, zarówno świeżych, jak i używanych wcześniej do starzenia whiskey oraz w beczkach z francuskiego dębu po pinot noir. Pojęciem „WhipperSnapper” określa się młodego impertynenta, nie mającego respektu dla utartych zasad, ale przy tym kreatywnego.

Aromat: prażone ziarna zbóż, wanilia, słodkie pieczywo, mleczne krówki, landryny owocowe, świeże zioła i wyprażony dąb.

Smak: karmel, wanilia, syrop klonowy, cukrzone orzechy, maślany popcorn, pieczone jabłka, śliwki i listek mięty.

Finisz: średnio długi, z nutami wanilii, karmelu, cukrzonych orzechów, płatków zbożowych i wyprażonego dębu.