Glencadam ma siedzibę w mieście Brechin we wschodnim Highlands, niedaleko nieczynnej od 1983 roku North Port Distillery.
Gorzelnia rozpoczęła pracę w 1825 roku i przez ponad stulecie nie odnosiła wymiernych sukcesów. Punkt zwrotny przyniósł rok 1954 i przejęcie jej przez kanadyjską spółkę Hiram Walker & Sons, która włączyła kremową whisky Glencadam do formuł blendów Ballantine’s, Teacher’s i Ambassador. Od 2003 roku gorzelnia należy do spółki Angus Dundee, znanego producenta blended whisky i pracuje na pełnych obrotach produkując ok. 1,3 mln litrów alkoholu rocznie. Glencadam Origin 1825 debiutował w 2016 roku, jest to młoda whisky starzona w beczkach po bourbonie i finiszowana w beczkach po sherry.
Aromat: słodowy i lekko floralny, letnia łąka, jabłka, brzoskwinie, wiśnie, wanilia, toffi, ślady dębu i skóry.
Smak: łagodny i świeży, owocowy, jabłka, banany, ananasy, wanilia, miód, trawa cytrynowa, biały pieprz i subtelna nuta dębowa.
Finisz: średnio długi, owocowo-floralny z nutką tytoniu i dębu.
The Observatory 20-letnia Single Grain Whisky, Signature Series / 40%/ 0,7l 
| Zawartość alkoholu: | 40% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
