„Virgin Oak Series” debiutowała w październiku 2020 trzema edycjami whisky GlenAllachie finiszowanymi w dziewiczych beczkach wykonanych z różnego rodzaju dębu – francuskiego, hiszpańskiego i chinquapin –
Podstawowy okres maturacji whisky spędziły w beczkach z dębu amerykańskiego. Komentując nową serię Billy Walker stwierdził, że celem jego było wykazanie różnic w paletach aromatyczno-smakowych wynikających z miejsca pochodzenia dębu, długości suszenia klepek oraz poziomu wyprażenia i wypalenia beczek. Prezentowana tu 8-latka była częścią trzeciej serii wydanej wiosną 2023. Whisky finiszowała w beczkach z dębu szkockiego (Quercus Petraea) pochodzących z wybrzeża Atlantyku. Klepki suszono na powietrzu przez 36 miesięcy. (Nota Billy Walkera.)
Barwa: zachodzącego słońca.
Aromat: intensywna woń prażonych płatków zbożowych, mlecznych krówek i toffi, za nimi trochę cynamonu, imbiru i miodu wrzosowego.
Smak: sporo miodu wrzosowego, owoców z sadu i skórki cytrynowej; za nimi biała czekolada, cynamon i imbir, a w finiszu więcej toffi i karmelu.
Clan Denny Chronicles 13-letni Probably Orkney’s Finest Distillery / 62,2%/ 0,7l 
Craigellachie 12-letni (D.2007, B.2019) Douglas Laing’s Old Particular / 48,4%/ 0,7l
Mortlach 10-letni (D.2009, B.2019) Douglas Laing’s Old Particular / 48,4%/ 0,7l
Balmenach 12-letni (D.2008, B.2021) Douglas Laing’s Old Particular / 48,4% / 0,7l
Campbeltown 7-letni Blended Malt (D.2014, B.2021) Sauternes Finish The Coper’s Choice / 55%/ 0,7l
Mannochmore 12-letnia (D.2009, B.2022) Douglas Laing’s Old Particular / 48,4%/ 0,7l
Glen Elgin 13-letni The Single Malts of Scotland Reserve Cask Parcel No. 8 / 48%/ 0,7l 
| Zawartość alkoholu: | 48% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
