Nie umiemy niestety powiedzieć kiedy dokładnie debiutował Black Bush. Oryginalnie whiskey ta nazywała się Bushmills Liqueur Whiskey, a jej bogata paleta miała stanowić przeciwwagę dla delikatnej White Label.
Trafiła na rynek z czarną etykietą i natychmiast została nazwana przez konsumentów „Black Bush”, którą to nazwę wkrótce zaakceptował producent. Black Bush doświadczył umiarkowanej popularności w latach 60. jednak już w końcu stulecia jego status był ugruntowany. Formuła whiskey wymienia około 80% Bushmills malt whiskey, w większości starzonej w beczkach po sherry Oloroso i 20% grain whiskey pochodzącej z Midleton Distillery. Okres maturacji komponentów wynosi średnio 7-8 lat. W oryginalnej recepturze grain whiskey pochodziła z zamkniętej w 1978 roku Coleraine Distillery.
Aromat: łagodne nuty sherry, jęczmienny słód, wanilia, toffi, masło orzechowe, rodzynki, mleczna czekolada, nuty cynamonu i gałki muszkatołowej.
Smak: delikatnie oleisty, miód, toffi, szarlotka poprószona cynamonem, mleko czekoladowe, brzoskwinie, skórka pomarańczowa, ziele angielskie, nuty lukrecji i dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami mlecznej czekolady, miodu, rodzynek, dębu i odrobiną korzennych przypraw.
Samuel Gelston’s Single Pot Still Whiskey Matured in Bourbon Casks / 40% / 0,7l
| Typ whisky: | Blended |
| Kraj pochodzenia whisky: | Irlandia |
| Zawartość alkoholu: | 40% |
| Marka / destylarnia: | Bushmills |
| Kategoria: | Whisky |
| Rodzaj użytych beczek: | Sherry ,
Bourbon |
