Mannochmore 12-letnia (D.2009, B.2021) Douglas Laing’s Old Particular / 48,4%/ 0,7l

Mannochmore Distillery to inwestycja koncernu DCL z 1971 roku, efekt sporego wzrostu popularności blendów i konieczności zabezpieczenia odpowiedniej ilości malt whisky do ich zestawiania.

Zakład ma siedzibę w Speyside, na południe od Elgin, i dzieli ją ze starszą o niemal 100 lat Glenlossie Distillery. Po rozbudowie zakończonej w 2013 roku jego potencjał wzrósł do około 6 mln litrów destylatu rocznie, z czego lwia część trafia do blendów, głównie Johnnie Walker Red Label i Haig’s. Prezentowana tu Mannochmore 12 years old to whisky wydestylowana we wrześniu 2008 roku i starzona w ponownie napełnionej beczce typu hogshead (nr DL 14664). Butelkowana w marcu 2021 z mocą 48,4% i bez filtracji na zimno w serii „Old Particular” spółki Douglas Laing & Co. w edycji limitowanej do 339 butelek.

Aromat: słodki, jęczmienny słód, maślany croissant, wanilia, miód, orzechy prażone w cukrze, jabłka, renklody, odrobina korzennych przypraw i dębu.

Smak: owocowy, słodkie płatki śniadaniowe, wanilia, brązowy cukier, miód, dojrzałe jabłka i gruszki, agrest, biały pieprz i lekka goryczka dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami owoców i orzechów, płatków śniadaniowych, wanilii, cynamonu, pieprzu i dębu.