Cù Bòcan to delikatnie dymno-torfowa wersja single malta Tomatin destylowana jedynie zimą.
Debiutowała w 2013 roku i została natychmiast włączona do podstawowej oferty. Jej nazwa odnosi się do legendarnego psiska rodem z piekieł, które przez wieki nękało mieszkańców wioski Tomatin. W 2019 roku spółka rozpoczęła emisję limitowanej serii Cù Bòcan Creations oferującej niezwykłe finisze tego single malta (w pierwszych dwóch edycjach wykorzystano m.in. beczki po stoucie, Moscatelu i shochu). Styczeń 2022 przyniósł kolejne dwie „Kreacje”, w prezentowanej tu Creation # 3 wykorzystano destylaty starzone w beczkach po marokańskim Cabernecie Sauvignon i po amerykańskiej rye whiskey. Edycja liczyła 4200 butelek.
Aromat: truskawki, figi, krwawe pomarańcze, woda różana, toffi, anyżek, kminek, kropla balsamicznego winegretu, cedrowa deszczułka i ślad dymu w tle.
Smak: delikatnie dymny, pomarańcze, mango, ananasy, nektarynki, karmel z solą, grzanka z żytniego chleba, koper włoski, szczypta imbiru i białego pieprzu.
Finisz: średnio długi, z nutami brązowego cukru, toffi, cytrusów, ziół, imbiru, śladami nadwęglonego dębu i torfowego dymu.
Fettercairn 12-letni (D.2008, B.2020) Douglas Laing’s Old Particular / 48,4%%/ 0,7l
Ben Nevis 8-letni (D.2014, B.2023) Signatory Vintage (The Un-chillfiltered Collection) / 46%/ 0,7l
Aberfeldy 7-letni (D.2015, B.2023) Port Wood Finish The Cooper’s Choice / 54,5%/ 0,7l
Ben Nevis 12-letni (D.2006 B.2018) Old Particular /bez opakowania /48,4%/ 0,7l
Ardmore 10-letni (D.2009, B.2020) Douglas Laing’s Old Particular / 48,4%/ 0,5l| Zawartość alkoholu: | 46% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
