The Glenlivet 20-letni American Oak Barrel Dom Whisky Collection / 58,9%/ 0,7l

Glenlivet to obok Glenfiddicha najpopularniejsza whisky single malt świata, choć rok 2020 obydwie zamknęły sprzedażą około 14,5 mln butelek.

Nasza współpraca z Glenlivetem układa się znakomicie od lat i w 2017 roku zaowocowała edycją Blairick Hill, 16-letnią whisky starzoną w beczce po bourbonie (dziś zostało po niej jedynie wspomnienie) i w konsekwencji włączeniem nas do globalnego programu „The Glenlivet Single Cask Program”. Daje nam on dostęp do najlepszych beczek spoczywających w magazynach destylarni. Wiosną 2021 zdecydowaliśmy się zakupić kolejną beczkę, którą po naszych sugestiach, wyselekcjonował mistrz destylacji, Alan Winchester. Nasz wybór ponownie padł na beczkę po bourbonie (nr 18104 napełnioną 5 czerwca 2001), którą zabutelkowano dla nas z mocą beczki i bez filtracji na zimno po 20-letniej maturacji we wrześniu 2021. Jej zawartość przełożyła się na 162 butelki.

Aromat: owocowy i subtelnie floralny, wiosenna łąka, jabłka, brzoskwinie, ananasy, wanilia, miód, toffi, maślany croissant, wiórki kokosowe i wyprażony dąb.

Smak: miód, wanilia, mleczne krówki, dojrzałe jabłka, gruszki i renklody, skórka pomarańczowa, babka cytrynowa, wiórki kokosowe, orzechy włoskie, trawa cytrynowa i lekka goryczka dębu.

Finisz: długi, owocowy, z nutami cytrusów, jabłek, gruszek, kokosa, kremu waniliowego, toffi, miodu i wyprażonego dębu.