W końcu czerwca 2019 roku trafiła na rynek 16. edycja BenRiacha Single Cask. Selekcji beczek dokonała mistrzyni kupażu dr Rachel Barrie.
Tym razem pani Barrie wybrała aż 24 beczki, z czego pierwszych 12 przeznaczono na rynek europejski (były to beczki po bourbonie, sherry Oloroso, porto, rumie, marsali, winie z regionu Rioja oraz tzw. virgin oak), zaś pozostałe trafiły na rynki Azji, Australii, Nowej Zelandii i Kanady. Najmłodszą whisky w ofercie europejskiej była 7-latka starzona w dziewiczych beczkach, najstarszą zaś 33 years old Peated. Prezentowana tutaj, wydestylowana 27 września 1993 roku, spędziła ćwierć wieku w beczce po hiszpańskim winie z regionu Rioja nr 7881, a jej zawartość przełożyła się na 231 butelki cask strength whisky (54,3% abv).
Nota degustacyjna producenta:
Aromat: czekolada, prażone orzechy laskowe i wiśniowe ciasto otwierają drogę śliwkom, kuchennym przyprawom i przypalonym bezom; w tle delikatne nuty skóry i tytoniu.
Smak: słodycz uzupełniona przyjemną goryczką, kompot jeżynowy, gorzka czekolada, wędzone śliwki, a długi, owocowy finisz dominują nuty wiśni i czarnego pieprzu.
Dallas Dhu 29-letni (D.1981 B.2010) Rare Auld Duncan Taylor / 53% / 0,7l
| Pojemność: | 0,7l |
| Zawartość alkoholu: | 54,3% |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
| Rocznik: | 1993 |
