Glenfiddich Distillery ma siedzibę w Dufftown, stolicy szkockiej whisky. Zbudował ją w 1886 roku William Grant i wyposażył w używany sprzęt destylacyjny kupiony od Cardhu Distillery za 119 funtów i 19 szylingów.
Od lat destylarnia jest potęgą w produkcji whisky single malt; po ostatniej rozbudowie ukończonej w 2020 roku znajdujemy tam 43 alembiki zdolne wyprodukować 21 mln litrów destylatu rocznie. Glenfiddich był pierwszym single maltem dostępnym poza Szkocją (1963) oraz pierwszym, który przekroczył próg miliona sprzedanych skrzynek (2011). W latach 70. i 80. Glenfiddich Pure Malt (według dzisiejszych standardów single malt) trafiał na rynek amerykański i azjatycki w wersji 10-letniej (w Europie standardem był 8 years old). Prezentowana tu whisky pochodzi z tego właśnie okresu i butelkowana była dla importera japońskiego.
Aromat: jęczmienny słód, wiosenna łąka, dojrzałe jabłka i gruszki, winogrona, brzoskwinie, wanilia, miód, zielona herbata i lekkie nuty woskowe i dębowe.
Smak: jabłka, gruszki, agrest, melon spadziowy, słodkie płatki śniadaniowe, praliny, orzechy włoskie, biały pieprz, nuty siana i dębu.
Finisz: dość długi, owoce z wiejskiego sadu, wanilia, trawa cytrynowa, dąb i ulotny ślad torfu.
Inchgower 25-letni (D.1995 B.2020) Douglas Laing’s Old Particular / 51,5% / 0,7l
Imperial 18-letni (D.1990, B.2008) Rare Auld, Duncan Taylor / 53,1%/ 0,7l
Glenrothes 1988, 31-letni Patchouli and Sandalwood Oil, Wemyss Malts / 46%/ 0,7l
Glenrothes 23-letni (D.1997, B.2021) The First Editions /uszkodzone opakowanie/ 48,8%/ 0,7l| Zawartość alkoholu: | 43% |
| Pojemność: | 0,75l |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
