Mosstowie 33-letni (D.1975 B.2008) Rarest of The Rare Duncan Taylor /47,7%/ 0,7l

Rarest of the Rare (czyli „Najrzadsze z rzadkich”) to historyczna seria spółki Duncan Taylor Ltd. obejmująca whisky single malt zwykle pochodzące z zamkniętych destylarni i butelkowana w naturalnej formie.

Prezentowana tu Mosstowie, wydestylowana w maju 1975 roku spędziła ponad trzy dekady w beczce nr 5817. Jej zawartość w listopadzie 2008 przełożyła się na 198 butelek cask strength whisky (47,7% abv). Single malt Mosstowie produkowany był w latach 1964-1981 w Miltonduff Distillery w tzw. lomond still, skrzyżowaniu tradycyjnego alembiku z kolumną destylacyjną. Whisky ta wykorzystywana była włącznie do produkcji blendów i nigdy nie doczekała się oficjalnej edycji.

Aromat: siano i potpourri, strużyny ołówkowe, jabłka, grapefruity, ciasto rabarbarowe, wanilia, mleczna czekolada, grzanki, dąb i odrobina siemienia lnianego.

Smak: lekko oleisty, brązowy cukier, wanilia, płatki śniadaniowe, pieczone jabłka i gruszki, brzoskwinie, nuty imbiru, lukrecji i dębu.

Finisz: dość długi, z nutami pieprzu, imbiru, trawy cytrynowej, zielonej herbaty, dębu odrobiną lukrecji i cukru waniliowego.