Hombo Shuzo Group Ltd., właściciel destylarni Shinshu oraz drugiej, Tsunuki, której uruchomienie zapowiedziano na listopad 2016.
Firma uzyskała licencję na produkcję alkoholu już w 1949 roku, jednak przez 10 pierwszych lat swej działalności jedynie kupowała gotowe destylaty i sporządzała z nich własne blendy. Burzliwe dzieje Hombo Shuzo obejmowały raz po raz podejmowane – i dotąd kończące się porażką – próby uruchomienia produkcji whisky, oprócz piwa, umeshu i kilku innych rodzajów trunków. W 1985 roku uruchomiono destylarnię Shinshu w prefekturze Nagano, jednak już w 1992 trzeba było ją zamknąć. Dopiero w 2011, na fali zainteresowania whisky, ponownie uruchomiono destylarnię. W 2014 wymieniono w niej alembiki, za pomocą których wytwarza się obecnie cztery rodzaje destylatu – beztorfowy i torfowy na trzech różnych poziomach zatorfowienia (3,5, 12 i 50 ppm). Mars Maltage Komagatake Revival 2011 to whisky słodowa pochodząca z destylarni Shinshu, destylowana w 2011 roku i butelkowana w 2014 o mocy z beczki, w limitowanej liczbie 6000 indywidualnie numerowanych butelek.
Aromat: Młody, alkoholowy. Akcenty owocowe – ananasy i gruszki. Guma balonowa, akcenty trawiaste, kwiatowe i dymne.
Smak: Pełny, słodowy. Akcenty torfowe, cytrusy, pigwy, lukrecja, nieco pieprzu i miodu.
Finisz: Długi, z odrobiną słoności.
| Pojemność: | 0,7l |
| Zawartość alkoholu: | 65% |
| Kraj pochodzenia whisky: | Japonia |
| Kategoria: | Whisky |
