Glenfiddich 1958 Private Vintage (Cask # 8642) / 46,3% / 0,7l

Glenfiddich Private Vintage Selection to jedyna w swoim rodzaju, niezwykle prestiżowa kolekcja obejmująca edycje whisky pochodzące z pojedynczych beczek, selekcjonowanych osobiście przez legendarnego malt mastera, Davida Stewarta.

Prezentowana tu 1958 Private Vintage to crème de la crème tej serii.  Wydestylowana w roku, w którym destylarnia po raz ostatni sama słodowała jęczmień, spędziła niemal ćwierć wieku w beczce nr 8642. Butelkowana w 2006 roku z zawartością alkoholu 46,3% w edycji liczącej 201 butelek. Całości dopełnia elegancka skrzyneczka z drewna wiśniowego, atrybut wysokich standardów wyznaczonych przez właścicieli gorzelni. Oczywiście twierdzenie, że whisky tę wydestylowano ze słodowanego na miejscu jęczmienia, jest dziś nie do udowodnienia.

Aromat: bogaty i elegancki, gałka muszkatołowa, cynamon, wypolerowany dąb, czekolada do pieczenia, suszone morele i gruszki, miód, wanilia i ślad pasty do czyszczenia skóry.

Smak: wytworne nuty sherry i dębu, gorzka czekolada, suszone śliwki, figi i rodzynki, miodowe migdały, gałka muszkatołowa, nuty pieprzu i cedru.

Finisz: dość długi, z nutami gorzkiej czekolady, espresso, gałki muszkatołowej, odrobiną suszu owocowego i przyjemną goryczką dębu.