Winnica założona w 1983 roku w małym miasteczku Katzrin, z czasem wyrobiła sobie uznaną markę w świecie wina, czego potwierdzeniem jest wiele międzynarodowych nagród. Winnica Golan Heights obejmuje 15 parceli, wszystkie położone na północ od Morza Galilejskiego, na wysokości od 400 do 1100 metrów nad poziomem morza. Całkowita powierzchnia upraw oscyluje wokół 600 hektarów. Winnice położone są na wulkanicznej glebie, która sprzyja winogronom wysokiej jakości, ale jednocześnie trudne warunki klimatyczne wymagają stałego nadzoru, aby finalny produkt odznaczał się wysoką jakością. Całość produkcji odbywa się przy pomocy nowoczesnych, sterowanych komputerowo maszyn. Nazwisko Victora Schoenfelda jest powszechnie znane w winiarskim świecie, dlatego nie dziwi fakt, że wina te również zdobyły międzynarodową sławę.
Obecnie producent eksportuje około 20% całkowitej produkcji do ponad 25 krajów na świecie. Wielkość produkcji, innowacyjna technologia i jakość czynią Golan Heights jedną z najważniejszych winiarni w Izraelu.
Yarden Sauvignon Blanc 2021 / 12,5% / 0,75l
Wino produkowane ze szczepu Sauvignon Blanc, leżakuje 2 miesiące w beczkach z dębu francuskiego. Ma bardzo świeży charakter, o umiarkowanej strukturze, stworzone dla wielbicieli lekkiego, nieco zwiewnego stylu, ale lubiących również bogactwo aromatów. W nosie pojawiają się nuty cytrusów i owoców tropikalnych, z delikatnym akcentem ziołowym i wanilii. W ustach złożone, nastawione również na świeżość, z delikatnym akcentem beczki. Finisz długi, przyjemnie owocowy.
Doskonałe do świeżych lekkich ryb, a także drobiu. We względu na świeży charakter dobrze będzie komponowało się również z białymi serami.
| Kolor wina: | Białe |
| Typy wina: | Wytrawne |
| Szczepy: | Sauvignon Blanc |
| Kategoria: | Wino |
| Region produkcji: | Wzgórza Golan |
| Zawartość alkoholu: | 12,5% |
| Pojemność: | 0,75l |
| Kraj pochodzenia wina: | Izrael |
