George Smith był pierwszym destylatorem szkockim, który zarejestrował działalność po wejściu w życie przepisów podatkowych w 1823 roku.
George pochodził z rodziny farmerów-destylatorów. Gorzelnię Glenlivet zbudował przy wsparciu księcia Gordona, jednego z autorów wspomnianych regulacji, a także właściciela dzierżawionych przez Smithów gruntów. Glenlivet 12 years old debiutował w 1933 roku, wkrótce po uchyleniu prohibicji w USA i pozostaje w podstawowej ofercie do dziś, co czyni go jedną z najdłużej produkowanych whisky single malt. Butelka tu prezentowana to część partii butelkowanej przez Seagrama na rynek włoski w latach 80. Zawartość alkoholu podniesiona została do 43%.
Aromat: łagodny, floralno-owocowy, kwitnąca letnia łąka, jabłka, brzoskwinie, śliwki, wanilia, miód i dąb.
Smak: przyjemnie zbalansowany, owocowy, jabłka, brzoskwinie, suszone śliwki, krem waniliowy, ślady rodzynek i orzechów włoskich, delikatna nuta dębowa.
Finisz: długi, owocowy, słodka mieszanka suszonych owoców, orzechy laskowe i dąb.
Probably Orkney’s Finest 18-letni (D.2002 B.2020) Douglas Laing’s Old Particular / 48,4% / 0,7l
Inchgower 21-letni (D.1998, B.2019) Douglas Laing’s Old Particular /51,5%/ 0,7l
Glen Elgin 13-letnia (D.2009, B.2023) Jack Wiebers Great Ocean Liners / 50,4%/ 0,7l 
| Typ whisky: | Single Malt |
| Pojemność: | 0,75l |
| Zawartość alkoholu: | 43% |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
