Seria XOP Freda Lainga debiutowała w 2014 roku, kilkanaście miesięcy po podziale aktywów spółki Douglas Laing & Co. między dwóch braci Laingów.
XOP oznacza Xtra Old Particular i odnosi się do najlepszych beczek whisky single malt i single grain spoczywających w rodzinnych zapasach. Prezentowana tu Caol Ila 40 years old to whisky wydestylowana w czerwcu 1979 roku i starzona przez ponad cztery dekady w beczce typu hogshead ponownego napełnienia (nr DL 13741). Butelkowana w listopadzie 2019 roku w wersji cask strength (50,1% abv) i bez filtracji na zimno w edycji limitowanej do zaledwie 232 butelek. (Nota degustacyjna producenta.)
Aromat: przywodzi na myśl archetypiczny, przybrzeżny, plażowy i morski styl wyspy Islay, z morskimi wodorostami i dryfującymi drewnianymi balami.
Smak: morska bryza przepełniona jodem, sadza w kominie oraz słodowany dymem torfowym jęczmień.
Finisz: …a wszystko to prowadzi do pikantnie rozgrzewającego i lekko zadymionego finiszu.
Bowmore 1984 (Bottled 1999) Dreams, Samaroli & Moon Import /45% / 0,7l
Bruichladdich 35-letni (D.1970, B.2006) 125th Anniversary Bottling / 40,1% / 0,7l 
Lagavulin 1991 Single Cask (Bottled 2016) 200th Anniversary / 52,7%/ 0,7l 
| Marka / destylarnia: | Caol Ila |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Rocznik: | 1979 |
| Zawartość alkoholu: | 50,1% |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
