Cognac Raymond Ragnaud Vintage 2002 (B.2021) Grande Champagne/ 43% / 0,7l

Rodzina, której początki działalności sięgają lat 60. XIX wieku, kiedy posiadała małą winnicę w regionie Grande Champagne. Nie posiadała ona wówczas żadnej klasyfikacji, aczkolwiek produkty z niej pochodzące budziły podziw i uznanie ekspertów, którzy doceniali ich niebanalne właściwości. W późniejszym czasie działka ta została sklasyfikowana jako Premier Cru, co było ostatecznym potwierdzeniem jej jakości. W tamtym czasie winnica obsadzona była odmianami Folle Blanche i Ugni Blanc – odmianą odporną na filokserę.

Pierwsze butelki koniaku pod marką Raymond Ragnaud pojawiły się w 1920 roku, kiedy to Paul Ragnaud postanowił wprowadzić cenne zapasy eaux-de-vie na rynek pod własną marką. W 1963 roku jego żona powiększyła posiadane parcele do 47 hektarów położonych na słynnych wapiennych zboczach Grande Champagne.

Cognac Raymond Ragnaud Vintage 2002 (B.2021) Grande Champagne/ 43% / 0,7l

Wyjątkowy koniak, destylowany wyłącznie ze zbiorów pochodzących z jednego rocznika. Winogrona użyte w procesie produkcji pochodzą wyłącznie z parceli Premier Cru leżących w regionie Grande Champagne. Aby zachować ich naturalny charakter, nie dodaje się do nich barwników ani cukru, a redukuje się tylko niewielką ilością wody destylowanej.

W nosie jest bardzo ułożony i zbalansowany, pełen aromatów suszonych owoców i akcentów kawy, z charakterystycznym cedrowym niuansem. Na podniebieniu jest wciąż świeży, ale elegancki, doskonale łączy smak kandyzowanej skórki pomarańczy z nutą wanilii. Finisz jest długi, z nieco przyprawowym akcentem.