W 1898 roku William Teacher & Sons zbudowali gorzelnię Ardmore, mającą produkować whisky słodową do kupażowania rodzinnych blendów.
Zakład ma siedzibę w Aberdeenshire w Highlands i wyposażony w cztery pary alembików może wyprodukować ponad 5 mln litrów destylatu rocznie. W 2005 roku Ardmore Distillery wraz z marką Teacher’s przeszła na własność Jim Beam Global, obecnie należy do koncernu Beam Suntory. Prezentowana tu whisky wydestylowana 6 maja 2010 roku spędziła 11 lat w dwóch beczkach po bourbonie (nr 800999 i 801000), butelkowana zaś była 6 sierpnia 2021 z mocą 46% przez Signatory Vintage w popularniej „The Un-chillfiltered Collection”.
Aromat: przyjemnie dymny, jęczmienny słód, karmel, wanilia, herbatniki w czekoladzie, lukrecja, nuty siana i poszycia leśnego i ślad zapalanej zapałki.
Smak: torfowy dym, budyń waniliowy, karmel, miód, mieszanka ziołowa, pieczone jabłka, trochę imbiru i białego pieprzu i lekka goryczka dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami karmelu, wanilii, świeżych ziół, lukrecji, torfowego dymu i popiołu z cygara.
Blair Athol 5-letni (D.2014, B.2020) Douglas Laing’s Provenance / 46%/ 0,7l
| Zawartość alkoholu: | 46% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Typ whisky: | Single Malt |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
