Knob Creek 12-letni Kentucky Straight Bourbon /50% / 0,75l

Knob Creek to jeden z czterech bourbonów tworzących oryginalną „Small Batch Collection” Jima Beama (debiutowała w 1992 roku).

Whiskey nosi nazwę farmy odległej o ok. 30 minut na południe od Bardstown, gdzie spędził dzieciństwo przyszły prezydent Abraham Lincoln. Knob Creek był najlepiej sprzedawaną whiskey z kolekcji i na przestrzeni lat marka została powiększona o nowe edycje bourbona oraz o straight rye whiskey. Prezentowany tu Knob Creek 12 years old debiutował w 2019 roku jako „limited edition” i wkrótce dołączył do podstawowej oferty. Bourbon butelkowany jest z mocą 100 Proof, co odpowiada 50% abv.

Aromat: orzechowo-dębowy, wanilia, karmel, przypalona skórka od chleba, prażone orzechy, ziarna kawy, suszone śliwki, ciemne jagody, skóra i cygaro.

Smak: prażone orzechy i migdały, karmel, budyń waniliowy, syrop klonowy, suszone śliwki i wiśnie, cynamon, biały pieprz i silne nuty dębowe.

Finisz: długi, z nutami karmelu, wanilii, cynamonu, prażonych orzechów, pieprzu, skóry i wyprażonego dębu.