Hepburn’s Choice to linia whisky z portfela Hunter Laing & Company, pod której edycjami podpisywała się Langside Distillers, jej spółki zależna.
Seria ta jest ukłonem w kierunku Williama Hepburna, dziadka braci Laing ze strony matki, dyplomaty oraz konesera whisky. We wrześniu 2020 roku Hunter Laing zmienił szatę graficzną serii rezerwując konkretny kolor dla regionu, z którego pochodzi dany wypust. Prezentowana tu Caol Ila, wydestylowana w 2010 roku spędziła ponad 9 lat w beczce po sherry typu butt, butelkowana zaś była w 2020 roku w edycji liczącej 797 butelek. Edycje Hepburn’s Choice pochodzą najczęściej z pojedynczych beczek i butelkowane są z zawartością alkoholu 46%, bez filtracji na zimno i z naturalną barwą.
Aromat: torfowy dym i sherry, morska bryza, miód, rodzynki, jabłka, wilgotne siano, tytoń, nuty skóry i nadpalonej gumy.
Smak: dymno-owocowy, śliwki, żurawina do mięsa, skórka cytrynowa, karmel, czarny pieprz, lukrecja, ślady skóry i dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami torfowego dymu, czerwonych jagód, karmelu, pieprzu, tytoniu i dębu.
Laggan Mill 7-letni (D.2009, B.2017) The Secret Islay The Cooper's Choice / 46% / 0,7l
Caol Ila Smoking Blackberry Bottled 2023 Port Wood Finish The Cooper's Choice / 44,5%/ 0,7l 
Bunnahabhain Staoisha 9-letni (D.2013, B.2023) Heavily Peated Signatory Vintage / 46% / 0,7l | Rodzaj użytych beczek: | Sherry |
| Pojemność: | 0,7l |
| Zawartość alkoholu: | 46% |
| Typ whisky: | Single Cask |
| Kraj pochodzenia whisky: | Szkocja |
| Kategoria: | Whisky |
