Puni Gold 5-letnia ex-Bourbon Barrels (Włochy) /43%/ 0,7l

Puni Distillery, pierwsza gorzelnia we Włoszech produkująca whisky, to inwestycja rodziny Ebensperger z 2010 roku.

W lutym 2012 destylowała po raz pierwszy, a trzy lata później zaoferowała pierwszą whisky. Zakład nosi nazwę przepływającej opodal rzeki i wyposażony w jedną parę małych alembików może wyprodukować ok. 80 tys. litrów destylatu rocznie. Puni destyluje z zacieru składającego się z trzech słodów: jęczmiennego, żytniego i pszenicznego. Do maturacji destylatów, obok standardowych magazynów, firma wykorzystuje pozostałe po drugiej wojnie światowej bunkry, których grube, betonowe ściany zapewniają w miarę stałą temperaturę i dość wysoką wilgotność. Puni Gold to whisky 5-letnia, starzona w beczkach po bourbonie pierwszego napełnienia w standardowym magazynie.

Aromat: młody i świeży, delikatnie floralny, gruszki, wanilia, miód, świeże zioła, ślady wosku i lawendy.

Smak: miękki, jabłka, gruszki, mango, toffi, wanilia, miód, czarny pieprz, dębowe wióry i garstka świeżych ziół.

Finisz: średnio długi, owocowo-pikantny z delikatną nutą floralną.