Turtle Dreaming Shiraz Cabernet Sauvignon/ 14% / 0,7l

Turtle Dreaming to wino z portfela Mare Magnum, międzynarodowej korporacji specjalizującej się w produkcji popularnych, codziennych win. Firma posiada producentów w ośmiu krajach i stosuje system tzw. zintegrowanej produkcji (własne winnice, własne winiarnie i własne linie butelkujące). Dość niezwykła nazwa, „Rozmarzony żółw” pochodzi od aborygeńskiej legendy, której bohater, członek plemienia Wayamba porywa kobietę z plemienia Oola wraz z jej dziećmi licząc, że zostanie ona jego żoną. Jednak jej współplemieńcy ruszają z odsieczą i Waymaba skryty za olbrzymią tarczą ratuje się ucieczką i skacze do rzeki. Nikt go już nigdy nie zobaczy, natomiast wkrótce w rzece pojawia się dziwne stworzenie, niby wygląda jak człowiek, jednak do pleców ma przyrośniętą skorupę przypominającą kształtem tarczę. Widząc ludzi, natychmiast się w niej chowa.

Prezentowany tu Turtle Dreaming to wino z południowo-wschodniej Australii, blend dwóch szczepów, Shiraz i Cabernet Sauvignon.

Jest to przykład dobrze zbalansowanego wina o bogatej palecie, pełnej czarnych porzeczek, wiśni, borówek i jeżyn, uzupełnionych nutami ziołowymi, szczyptą pieprzu i dębowych tanin. Zalecane do dań z jagnięciny, pieczonego drobiu i pieczonej wieprzowiny. Serwować w temperaturze 16-18ºC.