Jura Seven Wood / 42%/ 0,7l

Zbudowana w 1810 roku Jura Distillery nie odnosiła większych sukcesów przez ponad 150 lat.

W 1901 roku usunięto z niej sprzęt destylacyjny i dopiero po 60 latach odbudowana i na nowo wyposażona wznowiła destylację. Od 1993 roku należy do spółki Whyte & Mackay i produkuje rocznie ponad 2 mln litrów destylatu. W ostatnich latach dzięki skutecznemu marketingowi i zdecydowanej poprawie jakości whisky, sprzedaż Jury wzrosła kilkakrotnie osiągając 2 mln butelek rocznie. Prezentowana tu edycja Seven Wood debiutowała wiosną 2018 roku w serii Jura Signature Series. Po maturacji w świeżych beczkach po bourbonie trunek finiszował w sześciu typach beczek z francuskiego dębu – Limousin, Tronçais, Allier, Vosges, Jupilles i Les Bertranges.

Aromat: niezwykły, truskawki, wiśnie, szarlotka poprószona cynamonem, biały pieprz, gałka muszkatołowa, mleczne krówki i nieśmiała nutka dymna.

Smak: słodki z lekką pikanterią, morele, brzoskwinie, gruszki, skórka cytrynowa, orzechy włoskie, mleczna czekolada, gałka muszkatołowa, nuty wanilii i dębu.

Finisz: średnio długi, z nutami czerwonych jagód, wanilii, gałki muszkatołowej i zanikającym śladem dymu.