Koval, pierwsza legalna destylarnia od czasów prohibicji z siedzibą w Chicago, powstała w 2008 roku.
Jej założycielami są Robert i Sonat Birneckerowie, Robert wcześniej sekretarz ambasady austriackiej w Waszyngtonie, Sonat wykładowca obyczajów i kultury żydowskiej. Koval Four Grain to jedna z unikatowych whiskey Birneckerów wydestylowana według ich własnej formuły, którą tworzą żyto, pszenica, owies i jęczmienny słód. Starzona jest w 30-galonowych, silnie wypalonych beczkach średnio przez 2 lata. W 2012 roku Koval Four Grain zdobyła złoty medal podczas International Whisky Competition. Wszystkie whiskey Koval butelkowane są w wersji single barrel.
Aromat: kiść bananów, budyń waniliowy, brązowy cukier, landryny, miód, siano, szczypta cynamonu i bukiet suchych kwiatów.
Smak: łagodny i słodki, babka bananowa, miód, wanilia, syrop klonowy, lukrecja, cynamon, nuty pieprzu i dębu.
Finisz: średnio długi, z nutami miodu, wanilii, lukrecji, pieprzu i odrobiną dębu.
Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey + szklanka /43,2%/ 0,7l 
| Zawartość alkoholu: | 47% |
| Pojemność: | 0,7l |
| Kraj pochodzenia whisky: | Stany Zjednoczone |
| Kategoria: | Whisky |
